« poiré », définition dans le dictionnaire Littré

poiré

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poiré

(poi-ré) s. m.
  • Boisson fermentée faite avec des poires. Les poires les plus âpres sont celles dont on tire le meilleur et le plus agréable poiré, Genlis, Maison rust. t. III, p. 341, dans POUGENS.

HISTORIQUE

XVIe s. Qui ont accoustumé de boire du peré ou du pommé, Paré, XXIV, 23. Il y a du poiré qu'on nomme du carisi, lequel se fait d'une seule espece de poire ainsi appellée, rendant meilleure boisson qu'aucune autre, De Serres, 241.

ÉTYMOLOGIE

Poire.