« râble.2 », définition dans le dictionnaire Littré

râble

Définition dans d'autres dictionnaires :

Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

Page complète du fac-simile

râble [2]

(râ-bl' ; plusieurs prononcent ra-bl') s. m.

1La partie de certains quadrupèdes, et particulièrement du lièvre et du lapin, qui s'étend depuis les côtes jusqu'à la queue. Donnez-moi donc de ce râble de lièvre, Dancourt, Sancho Pança, IV, 3.
2 Terme de boucherie. Partie de la colonne vertébrale et des muscles qui s'y attachent en dessus, comprenant les régions lombaire inférieure et sacrée supérieure, à la différence de la longe, qui comprend les régions dorsale et lombaire supérieure.
3 Familièrement. Il se dit, chez les personnes, de reins forts et robustes. Les coups sur votre râble assenés avec joie, Molière, l'Ét. IV, 8.

HISTORIQUE

XVI^e s. Il faut un bon limier penible et poursuivant, Nerveux, le rable gros et la narine ouverte, Desportes, Cartels et mascarades, Chasseurs, 4.

ÉTYMOLOGIE

On l'a tiré, avec vraisemblance, de l'espagnol rabo, queue, rabear, remuer la queue, rabel, le derrière. On a dit au XV^e siècle rabe pour mollet ( la rabe ou mol de l'une de ses jambes, Du Cange, raba.).