« raifort », définition dans le dictionnaire Littré

raifort

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

raifort

(rè-for ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas) s. m.
  • Espèce de rave (cochlearia armoracia, L.).

    Raifort cultivé, espèce dont la racine est connue sous le nom de radis noir.

    Raifort sauvage, voy. CRAN.

    Raifort d'eau, plante dont on mange les feuilles en guise de cresson, nasturtium amphibium.

HISTORIQUE

XVIe s. Quelquefois la fracture est faite en raifort : c'est lors que l'os n'est point esclaté, en esquilles, mais est rompu uniment, Paré, XIII, 1. L'eau de raphan ou raifort sauvage, De Serres, 923. Des pieds de bœuf rostis lardés de rifort, Noël du Fail, Propos rustiques, 91.

ÉTYMOLOGIE

Berry, réfort ; de l'anc. franç. raiz, racine, et fort.