« tourteau », définition dans le dictionnaire Littré

tourteau

• 1Sorte de gâteau. Prenez avec vous dix pains, un tourteau et un vase plein de miel, et allez le trouver, Sacy, Bible, Rois, III, XIV, 3.
• 2Petit pain bis, dans quelques provinces.
• 3Masse formée du résidu de certains végétaux dont on a exprimé de l'huile. Les principaux tourteaux sont ceux de lin, de pavot, de chènevis, de colza, d'olives, de faînes.
• 4 Terme de blason. Figure qui, en or, se dit besant, en argent, plate, et en émail quelconque, tourteau.
• 5Disque de bois dur de forme lenticulaire, employé dans les poudreries pour briser les mottes du salpêtre et grener la poudre.
• 6Tourteau goudronné, artifice d'éclairage, composé d'une couronne faite avec de la vieille mèche à canon, enduite d'une composition éclairante.
• 7Plafond d'en bas d'une lanterne de moulin.
• 8Crabe tourteau, ou, simplement, tourteau, le cancer pagure de certains auteurs, dit aussi poupart, et sur le littoral de la Manche, poing-clos ; il est très bon à manger.