« épine-vinette », définition dans le dictionnaire Littré

épine-vinette

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

épine-vinette

(é-pi-ne-vi-nè-t') s. f.
  • Arbuste armé de piquants, qui produit des grappes de petites baies d'une extrême acidité (berberis vulgaris, L.) . J'ai cru me ressouvenir qu'on faisait autrefois des pastilles d'épine-vinette à Dijon, et j'en ai fait tenir une petite boîte à votre voisin, Voltaire, Lett. d'Argental, 4 août 1777.

    Au plur. Des épines-vinettes.

HISTORIQUE

XVe s. Espine vignetée, Perceforest, t. I, f° 153.

ÉTYMOLOGIE

Bourguig. epeigne-veignette : de épine, et vinette, qui, dans quelques provinces, signifie oseille, d'après Lehéricher, Flore pop. de Normandie, additions, p. 4, qui remarque que les feuilles de l'épine-vinette sont acides. D'après Legoarant, au contraire, l'épine-vinette a été ainsi nommée parce qu'on fait avec ses baies une sorte de vin. Peut-être aussi est-ce à cause de ses fruits en grappes qui lui donnent l'aspect d'une petite vigne.