« alose », définition dans le dictionnaire Littré

alose

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

alose

(a-lô-z') s. f.
  • Poisson de mer du genre des clupées ; il remonte au printemps dans les rivières et est bon à manger.

HISTORIQUE

XIIIe s. Les aloses ne li saumon ne doivent point de conduit, s'il n'a avoec autre poisson qui conduit doive, Tailliar, Recueil, p. 15.

XIVe s. Aloze franche entre en mars en saison, Ménagier, II, 4.

XVe s. Et adonc, pour les mieux abuser, l'un des deux dessus dits prit une paire des dites aloses et les bailla à iceux portiers, Monstrelet, liv. II, ch. 117.

XVIe s. Molues, merlus, saulmons, alouses…, Paré, t. III, p. 705.

ÉTYMOLOGIE

Alausa, alosa, dans Ausone ; allem. els ou else, alose.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ALOSE. Ajoutez :

Alose feinte, nom, dans la Gironde, d'un poisson, alosa finta (Cuvier), dit aussi gate à l'île Oléron, et couvreau dans la Loire (voy. FEINTE 2 au Dictionnaire).