« alose », définition dans le dictionnaire Littré
alose
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alose
(a-lô-z') s. f.
- Poisson de mer du genre des clupées ; il remonte au printemps dans les rivières et est bon à manger.
HISTORIQUE
XIIIe s. Les aloses ne li saumon ne doivent point de conduit, s'il n'a avoec autre poisson qui conduit doive
, Tailliar, Recueil, p. 15.
XIVe s. Aloze franche entre en mars en saison
, Ménagier, II, 4.
XVe s. Et adonc, pour les mieux abuser, l'un des deux dessus dits prit une paire des dites aloses et les bailla à iceux portiers
, Monstrelet, liv. II, ch. 117.
XVIe s. Molues, merlus, saulmons, alouses…
, Paré, t. III, p. 705.
ÉTYMOLOGIE
Alausa, alosa, dans Ausone ; allem. els ou else, alose.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ALOSE. Ajoutez :
Alose feinte, nom, dans la Gironde, d'un poisson, alosa finta (Cuvier), dit aussi gate à l'île Oléron, et couvreau dans la Loire (voy. FEINTE 2 au Dictionnaire).