« gruau.2 », définition dans le dictionnaire Littré
gruau
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
gruau [2]
(gru-ô) s. m.
- Petit de la grue.
On voyait communément, suivant Turner, de petits gruaux dans les marchés ; leur chair est en effet une viande délicate, dont les Romains faisaient grand cas
, Buffon, Ois. t. XIII, p. 429.
ÉTYMOLOGIE
Diminutif de grue 1.