« nitouche », définition dans le dictionnaire Littré

nitouche

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nitouche

(ni-tou-ch') s. f.

Usité seulement dans cette locution familière, sainte nitouche, personne hypocrite, doucereuse, affectant la simplicité et l'innocence. Timide en son respect semblait sainte nitouche, Régnier, Sat. XII. Est-ce que par hasard vous seriez un finaud avec votre air de sainte nitouche ? Ch. de Bernard, le Gendre, § IX.

HISTORIQUE

XVI^e s. Nitouche, Cotgrave †

ÉTYMOLOGIE

Sainte n'y touche, c'est-à-dire une sainte qui n'y touche pas ; wallon et bourguig. mitouche. On disait autrefois sainte n'y touche, et on disait bien ; on voit aisément que c'est une femme qui a l'air de n'y pas toucher ; c'est par corruption qu'on dit sainte nitouche… j'aurais souhaité que l'auteur eût eu le courage de dire sainte n'y touche, comme nos pères, Voltaire, Note sur le vers cité au mot MITOUCHE.