« roulade », définition dans le dictionnaire Littré

roulade

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

roulade

(rou-la-d') s. f.

1 Terme familier. Action de rouler du haut en bas. Nous avons fait une belle roulade.
2 Terme de cuisine. Sorte de mets composé d'une tranche de viande roulée et farcie.
3 Terme de musique. Ornement de chant composé de plusieurs notes faites rapidement et légèrement sur une seule syllabe. Faire des roulades. Mlle Astrua est la plus belle voix de l'Europe ; mais fallait-il vous quitter pour un gosier à roulades et pour un roi ? Voltaire, Lett. Mme Denis, 26 déc. 1750.

Rouler.