« saumoneau », définition dans le dictionnaire Littré
saumoneau
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saumoneau
(sô-mo-nô) s. m.
- Petit saumon.
Près de quarante mille saumoneaux obtenus dans mon laboratoire ont été portés par mes soins dans les eaux de l'Hérault et de ses affluents principaux
, Gervais, Acad. des sc. Comptes rendus, t. LIV, p. 147.
HISTORIQUE
XVIe s. Saulmons, saulmonneaux, daulphins
, Rabelais, Pant. IV, 60.
ÉTYMOLOGIE
Dimin. de saumon.