« succulent », définition dans le dictionnaire Littré

succulent

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

succulent, ente

(su-ku-lan, lan-t') adj.
  • 1En parlant des aliments, qui a beaucoup de suc, très nourrissant. Bouillon, potage succulent. La maturité des fruits succulents dont ils [les becfigues] portent le nom, Buffon, Ois. t. IX, p. 274. Une viande succulente et si bonne qu'elle fait la base de nos meilleurs repas, Buffon, Quadrup. t. I, p. 181.
  • 2 Terme de botanique. Se dit des organes végétaux qui sont spongieux, gorgés de sucs, et qui ont à peu près la consistance de la chair.
  • 3Il se dit quelquefois de personnes bien nourries. Plus de cent dieux de compte fait, Qu'elle a tous nourris de son lait, ô la succulente nourrice ! Scarron, Virg. VI. Vous n'avez point tâché de me faire excommunier [moi, Michel-Ange] pour avoir mis… de succulents cardinaux nus comme la main en enfer, dans mon tableau du jugement dernier, Voltaire, Dict. phil. Envie.

HISTORIQUE

XVIe s. Si c'est une fille vierge, succulente et sanguine, usant de viandes chaudes, humides et venteuses, Paré, XVIII, 56.

ÉTYMOLOGIE

Lat. succulentus, de succus, suc.