Gustave HEUZÉ, auteur cité dans le Littré

HEUZÉ (1816-1907)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme HEUZÉ a été choisie.

75 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
La France agricole 1869 66 citations

Quelques citations de Gustave HEUZÉ

Voici un tirage aléatoire parmi ses 75 citations dans le Littré.

  1. La race ferrandaise ou race du Puy-de-Dôme, et la race forézienne dont le lait sert à fabriquer le fromage de Roche, sont inférieures à la belle race de la haute Auvergne, de laquelle elles dérivent.
    la France agricole, p. 18 (ferrandaise)
  2. Dans la zone maritime [du Nord-Ouest], on utilise avec succès les caqûres ou débris de harengs.
    la France agricole, carte n° 7 (caqûre)
  3. Le bas Languedoc emploie… des déchets de laine ou migous, du marc de raisin distillé.
    la France agricole, carte n° 7 (migou)
  4. Lyonnais : les grès et les côtes calcaires sont très favorables à la vigne ; il en est de même des margons ou schistes décomposés.
    la France agricole, carte n° 5 (margon)
  5. C'est à cette heure [le matin] que les buroniers et les bergers s'appellent et se saluent de montagne en montagne [en Auvergne].
    la France agric. p. 17 (buronier)
  6. Le fromage reblochon, ou rebléchon, ou rebrochon, est fabriqué dans la vallée de Thônes et la vallée du Grand Bornand (Haute-Savoie) ; il pèse de 400 à 500 grammes.
    la France agricole, carte n° 44 (rebléchon ou reblochon ou rebrochon)
  7. Le fromage brézegaud a du rapport avec le fromage reblochon, mais il est plus délicat ; on le fabrique dans la vallée de Beaufort (Savoie).
    la France agricole, carte n° 44 (brézegaud)
  8. Le blé saisette d'Arles qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs.
    la France agricole, carte n° 18 (saissette)
  9. Elle [la région du N.-O.] fait aussi usage de tourteaux…, de limon de rivière ou wagage, de colombine.
    la France agricole, carte n° 7 (wagage)
  10. Ces plantes [roseaux] aquatiques sont fauchées vers la fin de l'été, lorsqu'elles sont encore vertes, dans les marais roseliers ou roselières.
    la France agricole, carte n° 8 (roselier [1])
  11. Les ségalas [du Languedoc] sont des terres à seigle composées de grains quartzeux.
    ib. carte n° 5 (ségala)
  12. Il en est de même [dans le Chablais] de l'industrie abeillère, qui fournit le beau miel de Chamonix.
    la France agricole, p. 8 (abeillère)
  13. Les blés poulards ou gros blés, variété qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs.
    la France agricole, carte n° 18 (poulard)
  14. Le fromage gratairon est assez estimé ; on le fabrique dans la Savoie.
    la France agricole, carte n° 44 (gratairon)
  15. Champagne : les terres maillées sont très argileuses.
    la France agric. carte n° 5 (maillé [1])
  16. Les boulbènes [de la Guyenne] de couleur cendrée sont argilo-siliceuses plus ou moins caillouteuses… les boulbènes [du Languedoc] ne contiennent pas de calcaire ; elles sont plus ou moins légères et caillouteuses.
    ib. Carte n° 5 (boulbène)
  17. Plusieurs [ruches] de formes diverses sont à housses ou cadres mobiles ; de là deux grandes divisions parmi les apiculteurs, les fixistes et les mobilistes.
    la France agricole, carte n° 41 (mobiliste)
  18. L'anis, la coriandre, l'absinthe, qu'on cultive dans l'arrondissement de Gaillac sur les boulbènes légères.
    la France agricole, p. 16 (boulbène)
  19. Le fromage de Fontjoncousse ou fromage de jonc est fabriqué dans les basses Corbières du département de l'Aude ; on le sale et on le fait sécher.
    la France agricole, carte n° 44 (jonc [1])
  20. Les plateaux calcaires [en Guyenne] sont appelés causses.
    Carte n° 5 (causse)