Gustave HEUZÉ, auteur cité dans le Littré
HEUZÉ (1816-1907)
Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme HEUZÉ a été choisie.Œuvres citées dans le dictionnaire Littré
Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.
| Titre de l'œuvre | Date de parution | Citations |
|---|---|---|
| La France agricole | 1869 | 66 citations |
Quelques citations de Gustave HEUZÉ
Voici un tirage aléatoire parmi ses 75 citations dans le Littré.
Le fromage de roche ou fourme de roche est fabriqué dans les jasseries de Pierre-sur-Haute, qui sont situées dans le Puy-de-Dôme.
la France agricole, carte n° 44 (jasserie)L'anis, la coriandre, l'absinthe, qu'on cultive dans l'arrondissement de Gaillac sur les boulbènes légères.
la France agricole, p. 16 (boulbène)Les terres sablonneuses dites chambonnages des environs de Moulins,
la France agricole, p. 19 (chambonnage)Les chalets ou les granges dans lesquels on fabrique le fromage de Gruyère… chacune d'elles [montagnes à fromages de la Savoie] possède un chalet et une ou plusieurs granges, qui servent d'habitation pour le bétail.
la France agricole, p. 8 (grange)La race barbarine [de moutons] a été importée d'Afrique… elle est de forte taille ; ses oreilles sont grandes et pendantes ; la base de sa queue est développée et présente des plis nombreux.
la France agricole, carte n° 32 (barbarine [2])Le bas Languedoc emploie… des déchets de laine ou migous, du marc de raisin distillé.
la France agricole, carte n° 7 (migou)Roussillon : 2° Les terres imprégnées de sel et situées près de la Méditerranée sont appelées salanques.
ib. carte n° 5 (salanque)Les montagnes du Centre ne renferment pas de glaciers, mais elles sont exposées à des vents très violents, à des écirs ou rafales terribles.
la France agricole, p. 18 (écir)Champagne : les terres réneuses sont des sols blanchâtres et froids.
la France agricole, carte n° 5 (réneuse)Les blés poulards ou gros blés, variété qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs.
la France agricole, carte n° 18 (poulard)La race tarantaise ou race tarine est très répandue dans la Savoie ; elle est travailleuse et rustique… les vaches sont bonnes laitières.
la France agricole, carte n° 32 (tarantaise)Les boulbènes [de la Guyenne] de couleur cendrée sont argilo-siliceuses plus ou moins caillouteuses… les boulbènes [du Languedoc] ne contiennent pas de calcaire ; elles sont plus ou moins légères et caillouteuses.
ib. Carte n° 5 (boulbène)La Camargue… dans laquelle on rencontre de belles cultures, des roselières, des montilles sablonneuses, des forêts de pin pignon…
la France agricole, p. 7 (roselière)Les oliviers n'occupent pas toujours seuls les terrains dans lesquels ils végètent ; le plus ordinairement ils sont plantés dans les champs où il existe des vignes en plein ou en ouillière.
ib. carte n° 27 (ouillère ou oullière)Le fromage chevrotin est assez estimé ; on le fabrique dans la Savoie.
la France agricole, carte n° 44 (chevrotin)Le fromage dauphin est un fromage de Maroilles très fin ; il a la forme de l'animal marin qui lui donne son nom.
la France agricole, carte n° 44 (dauphin)Saintonge : les terres des marais ou bri sont très argileuses, noirâtres et fertiles.
La France agricole, carte n° 5 (bry)Le fromage de camarade [de chèvre] est assez recherché ; on le fabrique dans les montagnes du département de l'Ariége.
la France agricole, carte n° 44 (camarade [2])La sous-race dite tourrache a une robe froment foncé ; elle est moins agile et s'engraisse moins aisément.
ib. carte n° 32 (tourache)Les ségalas [du Languedoc] sont des terres à seigle composées de grains quartzeux.
ib. carte n° 5 (ségala)